Cromul este un mineral pe care organismul îl utilizează în doze mici pentru anumite funcții ale corpului, cum ar fi digestia alimentelor. De asemenea, ajută la convertirea glucozei în energie, precum și la transformarea carbohidraților, a grăsimilor și a proteinelor în energie.
Testul este utilizat pentru a determina nivelurile de crom în sânge și urină.
Cromul hexavalent, cunoscut și sub denumirea de crom metalic, este utilizat în mod obișnuit în producția de oțel și alte produse industriale. Expunerea cronică la cromul metalic poate provoca probleme grave de sănătate.
Principalele surse dietetice de crom includ: drojdia de bere, brânzeturile, melasa, carnea, cojile de cartofi, condimentele, cerealele integrale, legume și fructe proaspete.